２０２２年１０月下旬号

手作り酵素作り１７年

 ２００５年１１月２７日に手作り酵素学習会を中山要先生をお呼びして行いました。この時は手づくり酵素の効能の話と手作り酵素作りの実演でした。この学習会は年に３～４回ずつ開き全部で１２回やりました。２回目からは全員がその場で作り（仕込み）ました。

　学習会が全１２回で終わるとその後は講師なしで「手作り酵素を作る会」として開催し、今年の１０月で第４２回となりました。１０年以上続けている人がたくさんいます。１７年間続いたことはすごいことだと思います。