さつま芋と柿の大豊作と手作り酵素
さつま芋が大きく成長しつつある。５月２０日に植えたさつま芋苗が大きな実をつけている。どの株どの株にも大きな芋が２個以上ついている。なのでお芋ほりが大変楽しい。
家の裏に柿の老木がある。例年は実をつけても最終的には熟す前に虫にやられてしまう。しかし今年は数十年ぶりに虫害はなく、たくさんの甘柿がなった。去年までは老木を切ってしまおうと思っていたが切らないで良かった。<BR>
手作り酵素を作っている。あと４～５日で出来上がるだろう。今回は果物にしても根菜類にしてもたいへん水分の多い具材を使っているので大変ジューシーな手作り酵素ができるだろう。出来上がったら重い病気にかかっている人に分けてあげよう。